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쿠비가 간다! – 충북대 카페 쿠비앤유

‘생협 그리고 당신’,
충북대 생협 자체 브랜드 카페 ‘쿠비앤유’를 소개합니다!

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충북대학교 생활협동조합은 학내에서 구내식당, 서점, 종합매장 등 다양한 매장을 운영하고 있다. 그 중 카페 ‘쿠비앤유’는 작년까지 ‘미스터커피’라는 프랜차이즈로 운영되었던 카페로, 생협 자체브랜드로 전환하여 올해 1월 22일에 오픈하였다. 새롭게 단장한 카페는 학생들에게 많은 인기를 얻고 있다.


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‘쿠비앤유’라는 카페명은 많은 학내구성원들이 참여한 ‘카페 새 이름 공모전’에서 최우수 당선작으로 선정된 이름이다. 생활협동조합의 영문약자인 coop 중 ‘coo’와 충북대학교의 영문약자인 cbnu중 ‘bnu’를 더해 ‘coobnu’ 라는 단어가 만들어졌다.
또한 “생협(coop,쿱) + 과(and, 앤) + 너(you, 유) = 쿠비앤유” 즉 ‘생협 그리고 당신’이라는 의미와 ‘cooperative (함께하는) + cbnu(충북대) = coobnu’ 즉, ‘함께하는 생협과 충북대’라는 의미를 담고 있다


충북대 생협 자체 브랜드 카페 ‘쿠비앤유’에는 다양한 매력이 있다. 지금부터 그 매력을 하나씩 살펴보자!

학내구성원들을 위한 넓고 쾌적한 공간
카페 ‘쿠비앤유’의 1호점은 개신문화관 지하1층에, 2호점은 농업생명대학 S20 건물에 위치해있다. 아무래도 본교의 중심에 있는 개신문화관에 위치해있는 매장이 더 많은 학내구성원들이 이용하기 때문에 매장 규모도 2호점보다 2배가량 크다
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개신문화관 지하1층에 있는 매장 내부에는 평범한 테이블과 개신문화관 광장이 훤히 보이는 테이블이 있다. 매장 외부에도 테이블과 야외 테라스가 마련되어 있다. 테이블이 있어 학생구성원들이 부담 없이 휴식을 즐길 수 있다.
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● 빠르고 편리한 무인결제, 조합원 할인까지
카페 쿠비앤유에서는 직원이 직접 계산해주는 것이 아니라 무인결제기기를 통해 주문을 받고 있다. 카페내부와 외부에 있는 테이블에도 기기가 있어 복잡한 점심시간에도 빠르게 주문을 할 수 있다. 현금뿐만 아니라 카드 결제도 가능하다. 또한 메뉴를 선택하면 샷 추가와 사이즈 업이 가능하여 학내구성원들의 선호에 맞춰 주문을 받고 있다
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충북대 생협 조합원이라면 5% 즉시 할인 혜택도 누릴 수 있다. 할인을 받기 위해서는 ‘엠멤버십’ 어플을 설치한 후, 결제 시 무인판매기에 바코드 이미지를 제시해야한다. 카페에서 바로 조합원으로 가입할 수 있고, 신학생회관 1층에 위치한 생협 사무실을 직접 방문하거나 생협 홈페이지를 통해서도 가입이 가능하다
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● 학내구성원의 의견을 반영한 다양한 메뉴
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카페 ‘쿠비앤유’에서는 커피부터 티, 주스, 스무디까지 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 특히 기존에 프랜차이즈였던 카페가 생협 자체브랜드로 바뀌면서 많은 것들이 바뀌었다. 메뉴 선정에 있어 자유롭지 못했던 작년과는 달리, 학생들의 선호도가 낮은 메뉴는 과감히 제외시켰다. 또한, 이전에 과일주스에 대한 만족도가 현저히 낮았는데, 새로워진 재료로 만들면서 학생들에게 좋은 평가를 받고 있다. 그리고 카페가 새롭게 바뀐 뒤에 모히또나 에이드 같이 맛있는 음료가 추가되었다.

● 자연을 지키는 그린캠퍼스 캠페인
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이전 ‘미스터커피’와는 달리 새롭게 운영되는 ‘쿠비앤유’에서는 자연을 지키고 숲을 살리기 위해 충북대학교 그린캠퍼스 계획에도 동참중이다. 개인컵 또는 텀블러를 이용하면 쿠폰을 받을 수 있고, 도장 10개를 채우면 아메리카노 한 잔을 무료로 마실 수 있다.
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충북대생협은 기존에 프랜차이즈 본사에 지불하던 수수료 및 비용이 줄어드는 만큼 학내구성원들에게 더 좋은 제공으로 보답하기 위해 노력하고 있다. 또한, 생협에서 운영하는 또 다른 커피점인 ‘네스카페’도 7월에 생협 자체브랜드 ‘쿠비앤유’로 전환되며, 8월에는 신축도서관에 카페를 입점할 계획이라고 밝혔다.

카페 ‘쿠비앤유’는 기존 카페를 생협 자체브랜드로 운영하게 되면서 학내구성원들과 함께 새로운 카페이름을 지었고, 리모델링과 메뉴 변경을 하며 학내구성원들에게 풍요로운 복지서비스를 제공하기 위해 계속적으로 개선해나가며 발전중이다.

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앞으로도 우리의 참여와 소비가 우리에게 다시금 되돌아와 학내 복지의 질을 높일 수 있도록, 학내구성원들이 좀 더 적극적으로 대학생협이라는 공동체에 관심을 가지고 생협 매장을 애용했으면 하는 바람이다.


<운영시간>

  •  쿠비앤유 1호점(개신문화관점)
    • 학기중 : 08:30 ~ 19:00
    • 방학중 : 08:30~19:00
  •  쿠비앤유 2호점(농생대점)
    • 학기중 : 08:30 ~ 19:00
    • 방학중 : 08:30~18:00
      ※ 주말, 공휴일 : 휴점

작성 : 충북대생협 서포터즈 3기 박수진